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Wo Kunst und Küche munden | Ibbenbürener Volkszeitung - Greven
 







Wo Kunst und Küche munden

Ein Potpourrie aus Edelfischen und Spinat füllte die Canneloni, die hinter der Bühne im Ballenlager zubereitet wurden.
Ein Potpourrie aus Edelfischen und Spinat füllte die Canneloni, die hinter der Bühne im Ballenlager zubereitet wurden.


Greven - Nein, die Tomatensuppe, gab´s am Samstagabend nicht im Ballenlager. Weder Warhols Campbell-Dosen noch Totos tomatige Minestrone. Trotzdem hatten Kunst und italienische Küche im musealen Flair der alten Textilgemäuer gar trefflich angerichtet. Toto Virga und seine Portale-Mannschaft zauberten im Ballenlager-Backstage ein vorzügliches viergängiges Kulinarium, während Galerist Hans-Georg Hunold zum vorletzten Mal eine Hundertschaft an Küche und Kunst interessierter Gäste durch die Geschichte der amerikanischen Pop-Art führte.

Ein voller Bauch studiert nicht gern. Auch das hatte die Küche beherzigt. Weder die Antipasti misto noch die mit Edelfischen gefüllten Cannelloni beschwerten die Gästemägen all zu sehr, so dass man zwischen den Gängen gerne den kurzweiligen Ausführungen des Galeristen folgte.


Doch nicht nur die schmackhafte Küche, die als fleischige Ergänzung eine in Kräuteröl marinierte Hähnchenkeule neben einer Aubergine-Zucchini-Kartoffel-Frittata servierte, begeisterte die Gäste. Deko-Spezialistin Anne Wesselmann - weder verwandt noch verschwägert mit dem Popartkünstler Tom Wesselmann, dessen Originale ebenfalls die Wände zierten - hatte für ein kunstvolles Ambiente gesorgt. Rote Kussmünder und schwere Kandelaber ließen die Tische zu einem Teil der Ausstellung werden. Ein Popart-Menü, das mit einem Tiramisu die Gäste richtig hochzog und Appetit auf Kommendes weckte.

VON ULRICH RESKE, GREVEN

15 · 03 · 10



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